เรียกได้ว่าเป็นอาหารแห่งความเชื่อของหลายๆ ประเทศที่อยู่รอบๆ ทะเล เมดิเตอร์เรเนียน เพราะพวกเขาเชื่อกันว่าการได้ทานหัวของแกะในช่วงเทศกาลขึ้นปีใหม่นั้น จะทำให้เกิดโชคดีตลอดทั้งปี และใครที่ได้ทานลูกนัยน์ตาของแกะด้วยแล้วละก็ ในความเชื่อจะทำให้โชคดีมากขึ้นอีกหลายเท่า ว่ากันว่ารสชาติของมัน เค็มมากๆ
