Category: Uncategorized

มาพบกับอาหารพิสดารแปลกๆ จากทั่วทุกมุมโลก

starfish

อาหารถือได้ว่าเป็นสิ่งที่บ่งบอกวัฒนธรรม ประเพณี และความเป็นอยู่ของคนจากแต่ละพื้นที่บนโลกใบนี้ได้เป็นอย่างดี เพราะอาหารการกินของคนในแต่ละพื้นที่นั้นก็ต้องมาจากความเป็นอยู่ สภาพแวดล้อม ที่ทำให้พวกเขาสามารถสร้างอาหารเหล่านั้นขึ้นมาได้ อย่างไรก็ตามเรามักจะเห็นว่าในหลายๆ พื้นที่ก็มีอาหารแปลกๆ อาหารที่บางครั้งก็ไม่รู้ว่าจะเรียกมันว่าอาหารดีหรือไม่ให้ได้เห็นกันอยู่บ่อยๆ ที่เรามักเรียกกันว่า เปิบพิสดาร ลองมาทำความรู้จักกับอาหารพิสดารเหล่านั้นจากทั่วทุกมุมโลกดูว่ามันน่ากินแค่ไหน ปลาดาวทอด – ปกติแล้วเรามักจะเห็นว่าปลาดาวคือสัตว์น้ำใต้ท้องทะเลที่มีความสวยงาม มีเสน่ห์ชวนให้หลงใหลอยู่ในตัวเอง ทว่าประเทศจีนที่ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นประเทศจอมเปิบพิสดารประเทศหนึ่งของโลกก็ได้จัดการนำเอาปลาดาวสุดสวยนี้มาทำเมนู ปลาดาวทอด เสียอย่างนั้น โดยคนที่เคยกินเมนูนี้ระบุเอาไว้ว่ารสชาติมันค่อนข้างที่จะบอกไม่ถูกว่าเป็นอย่างไร
Read More…


เนื้องูอร่อยยังกะกินไก่

เมนูสุดพิสดารลูกชิ้นงู เริ่มต้นตั้งแต่การฆ่างูและจับงูมาแขวน ใช้มีดกรีดเนื้อหนังของงูอย่าให้พิษของงูซึมเข้าเนื้ออาจจะทำให้เป็นอัมพาตหรือตายได้ ดีงูอาจจะขมเล็กน้อยควรแยกเอาไว้ทำเมนูอื่น จากนั้นนำเนื้องูไปบดเพื่อและเอามาปรุงรสชาติ จากนั้นนำไปแปรรูป งูมีหลากหลายชนิดซึ่งในแต่ละชนิดเหมาะแก่การนำมาทำอาหารได้แตกต่างกัน ยากที่สุดของเมนูเหล่านี้คือการหางูนี่แหละ เมนูสุดเด็ดและวิธีการทำพร้อมเครื่องปรุง งูเห่าผัดพริกไทยดำ ส่วนผสมงูเห่าผัดพริกไทยดำ งูเห่า พริกไทยดำเม็ดแห้ง 1 ช้อนชา พริกขี้หนูสวน 4-5 เม็ด กระเทียมประมาณ 6
Read More…


อาหารรสเลิศที่ต้องลองซักครั้ง ซุปแมลงสาบ

  สิ่งมีชีวิตที่เรียกได้ว่าอยู่ยงคงกะพันมาตั้งแต่สมัยดึกดำบรรพ์ วงจรชีวิตไม่สมบูรณ์ คือ ไม่เป็นตัวหนอนและดักแด้ จากไข่และกลายเป็นตัว มีกระจายอยู่ทั่วโลก ชนิดพันธ์แมลงสาบมีมากกว่า 9000 ชนิด มีปีกและไม่มีปีก ขนาดเล็กใหญ่มากมาย ความยาวนานของอายุที่มีอยู่มาอย่างยาวนานของแมลงสาบ พร้อมกับอัตราการเกิดที่น่าตกใจ 300-400 ตัวต่อ 4 วัน (จะเยอะไปไหน) การลองลิ้มชิมรสสัมผัสกับแมลงสาบจึงได้เกิดขึ้น
Read More…


ไข่ข้าวหรือไข่ค้างฮาง เมนูสุดแปลกของ สปป.ลาว

เมนูสุดพิสดารนี้เป็นเมนูที่หาทานได้ยากมากในบางพื้นที่ของไทย ซึ่งส่วนใหญ่จะหาทานได้ตามพ่อค้าแม่ค้าหาบเร่ขายของและหาทานได้ง่านในประเทศลาว ซึ่งเมนูนี้เป็นเมนูที่ใครหลายคนคงไม่กล้าทานสักเท่าไหร่นักเพราะ เมนูนี้ทำจากไข่ไก่ที่แม่ไก่ไม่ได้ฟักต่อ หรือ จะเรียกว่าแท้งก็ได้ ซึ่งในไข่นั้นจะมีตัวอ่อนของไก่ที่ยังเป็นลูกเจี๊ยบอยู่หรือไข่บางใบก็กำลังเป็นตัวอ่อนธรรมดาที่ตายแล้ว ซึ่งวิธีการทำไข่ข้าวนั้นไม่ได้มีความยากหรือมีขั้นตอนอะไรที่ยุ้งยากเลยเพียงแค่เอาไข่ที่แท้งแล้วไปนึ่งให้สุกและก็แกะหรือปลอกเปลือกออกทานได้ทันที ถ้าอยากทานให้ได้รสชาติมากยิ่งขึ้นให้เอาไปจิ้มกับน้ำพริก น้ำปลา หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดก็ได้ตามความชอบของแต่ละบุคคล หรือจะเอาไข่ไปต้มให้สุกปลอกเปลือกออกเสียบไม้และนำไปย่างอีกทีจะได้รสชาติที่ต่างกันออกไป ไข่ข้าวหรือไข่ค้างฮาง  ส่วนใหญ่แล้วเด็กๆ หรือคนรุ่นใหม่จะไม่นิยมทานกัน เพราะเป็นอาหารที่ดูแปลกและสยดสยอง เพราะไข่ข้าวบางที่นั้นมีมีตัวอ่อนที่มีขนติดอยู่ด้วย ซึ่งคนที่จะรับประทานไข่ข้าวนี้ต้องทานทั้งขน และก็มีอีกหนึ่งความเชื่อที่ว่าหากเด็กคนไหนได้ทานไข่ข้าวเข้าไปจะทำให้ร่างกายไม่เจริญเติบโต ซึ่งไม่ใช้เรื่องจริงแต่เป็นกลอุบายของผู้ใหญ่ที่ไม่ต้องการให้ใครมาแย่งกินไข่ข้าวนั้นเอง
Read More…


เปิบพิสดาร เบอร์เกอร์ยุง

เมนูใหม่ที่เราไม่เคยรู้มาก่อน แต่เป็นอาหารพื้นบ้านของคนชาวแอฟริกา ว่ากันว่าเป็นอาหารว่างหรืออาหารกินเล่นที่หาทานได้ง่ายของคนเหล่านี้ ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ก็สามารถจับยุงมาทำอาหารทานได้เช่นกัน เพราะที่ป่าแอฟริกามียุงเยอะมากในจำนวนที่ไม่สามารถนับได้และ ยุงที่ป่าแห่งนี้ค่อนข้างเป็นยุงที่สะอาดเพราะยุงที่นี้จะกินน้ำค้างและเกสรดอกไม้โดยส่วนใหญ่ ชอบอยู่กับเป็นฝูง เวลาบินไปมาจะเห็นยุงเป็นสายคล้ายๆ กับพายุทอร์นาโด จึงทำให้คนชาวแอฟริกาสามารถจับได้ง่าย ซึ่งวิธีการจับก็ไม่ได้ยากอะไรมากมาย เพียงแค่ใช้หม้อใหญ่ๆ 1 ใบ ยิ่งใหญ่มากเท่าไหร่ยิ่งดีเท่านั้น จากนั้นให้เอาน้ำมันมาทาด้านในของหม้อให้ทั่วทั้งใบแต่ไม่ควรทาน้ำมันเยอะเกินไปจนเป็นกลุ่มน้ำมัน เมื่อทาหมอเสร็จแล้วให้แกว่งไปมาในที่ที่ มีฝูงยุง ส่วนตัวของยุงก็จะติดอยู่กับหม้อที่เราแกว่งนั้นเอง ยิ่งแกว่งมากเท่าไหร่ยิ่งมีโอกาสได้ยุงมากเท่านั้น
Read More…


ยำกุ้งเต้นอาหารไทยที่ชาวต่างชาติมองว่าแปลก

นับได้ว่าเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับเมนูนี้ เพราะเป็นเมนูที่อร่อยแซ่บเกินคำบรรยาย โดยเฉพาะการนำกุ้งเต้นมายำแบบไทยอย่างนี้ เวลาเคี้ยวเข้าปากก็จะได้รับความรู้สึกถึงตัวกุ้งที่กำลังดิ้นอยู่ในปาก สื่อถึงความสดในอาหารและได้อรรถรสในการกินได้เป็นอย่างดี สำหรับในสายตาคนไทยที่ชอบทานเมนูนี้อาจจะมองว่าเป็นเรื่องธรรมดาไม่ได้ดูแปลกหรืออย่างไร แต่ในสายตาของคนต่างชาติกับมองว่าเรากำลังกินสัตว์ตัวเป็นๆ อยู่จึงทำให้รู้สึกแปลก ก็ไม่ต่างอะไรกับที่เราเห็นคนญี่ปุ่นนิยมกินปลาดิบและปลาตัวเป็นๆ ปลาหมึกตัวเป็นๆ อะไรทำนองนี้แหละ อย่างที่บอกไว้ตั้งแต่ข้างต้นว่าเมนูนี้ทีเด็ดอยู่ที่ตัวของกุ้งฝอยที่ยังมีชีวิตอยู่เอามายำและรับประทานทันที แต่ทว่าบางคนที่ไม่ชอบทานกุ้งแบบเป็น ก็สามารถหาทานเมนูยำกุ้งเต้นที่ใช้กุ้งที่ตายแล้วก็ได้ เพราะบางคนทานไม่ลงเนื่องจากสงสารบ้างหรือด้วยปัจจัยใดๆ ก็แล้วแต่ แต่ถ้าถามผู้เขียนแล้ว ผู้เขียนขอแนะนำให้ทานแบบสดๆ โดยดูที่ตัวกุ้งที่ยังใสๆ อยู่แต่ไม่ยากให้ทานแบบตอนที่กุ้งยังมีชีวิตอยู่เพราะผู้เขียนมองว่ามันดูทารุณเกินไป
Read More…


ซาซิมิเป็นๆ เมนูสุดโหดที่โด่งดังจากญี่ปุ่น

เมนูสุดโหดนี้อาจทำลายจิตใจผู้อ่านได้ เนื่องจากภายในบทความจะกล่าวถึง ซาซิมิสดๆ เป็นๆ นั่นหมายความว่าวัตถุดิบที่นำมาปรุงอาหารจะต้องไม่ตายและมีชีวิตอยู่ เพื่อให้คนกินสามารถกินได้ทันทีขณะที่วัตถุดิบยังมีชีวิตอยู่ ซึ่งต้องบอกก่อนว่าในประเทศญี่ปุ่นไม่ใช่เรื่องแปลกอะไรเลย แต่นับว่าเป็นเรื่องแปลกสำหรับประเทศไทยมากๆ เพราะอาจจะยอมรับไม่ได้ถึงความโหดร้ายนี้ ซึ่งในญี่ปุ่นมีการทำซาซิมิแบบเป็นๆ ในหลากหลายเมนู โดยอาจจะใช้ ปลา, ปลาหมึก, กบ เป็นต้น โดยส่วนใหญ่แล้วร้านอาหารที่สามารถทำแบบนี้ได้จะต้องมีใบอนุญาตและเป็นเชฟที่เก่งและมีฝีมือ เนื่องจากการแล่เนื้อแต่ละครั้งต้องใช้ความระมัดระวังสูงเพื่อไม่ให้วัตถุดิบไม่ตายและสามารถมีชีวิตอยู่ขณะถูกรับประทานได้ หากใครอยากลองต้องบอกเลยว่าต้องมีความใจกล้ามากพอตัวเลย 1.ซาซิมิปลาเป็น
Read More…


10 อันดับเมนูอาหารสุดแปลกทั่วทุกมุมโลก

***คำเตือนเนื่องจากเว็บไซต์นี้ถูกสร้างขึ้นจากข้อมูลที่เป็นจริงและเกิดขึ้นบนโลกใบนี้ ซึ่งรูปภาพที่ประกอบกับเนื้อหาอาจจะไม่ใช้ภาพที่ตรงกับเนื้อหาจริง จึงต้องใช้วิจารณญาณในการรับข้อมูลจากเว็บไซต์นี้ด้วย อีกทั้งเมนูอาหารไม่ได้เป็นการเชิญชวนให้หันมารับประทานแต่ในทางกลับกัน เราไม่อยากให้มนุษย์ทำร้ายสิ่งมีชีวิตไปมากกว่านี้เพราะจะก่อให้เกิดแต่ความสูญเสียที่ไม่เหมาะสม*** อันดับ 10 หนู   อันดับ 9 สตูค้างคาว   อันดับ 8 สตูว์เนื้อหมาดำ   อันดับ 7 หัวแกะสด-ต้ม
Read More…